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たる工房が始動
養父蒸溜所 自社ウイスキー用に修理
２０２３年からウイスキー製造を開始した養父市大屋町中間の養父蒸溜所（勝本隆昭工場長）敷地内に、ウイスキーの熟成に使われる、たるのリペア（修理）やリメイク（改造）を行うクーパレッジ（たる工房）が新設された。現在は自社で使用するたるの修理を始めているが、今後は他社からの修理依頼の受け付けや修理を担うクーパー（たる職人）の育成も視野に入れる。 ＝全文は３月11日付紙面、もしくはｎｏｔｅで
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