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京丹後のジンが世界一

舞輪源蒸留所 国際品評会で最高の1点に

丹後にそびえる太鼓山(標高683㍍)で造られるクラフトジンがこのほど、国際的な酒類品評会で「世界一のジン」になった。山頂近くの「京丹後舞輪源蒸留所」(京丹後市弥栄町野中)が製造するもので、山中で採取する新鮮なボタニカル(植物由来の原料)による香りが特長だ。自然豊かな環境を生かし、快挙を成し遂げた。=全文は1月1日号紙面、またはnoteで

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