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養父で革新ウイスキー

2023年7月21日

ウィズワンが蒸溜所建設

日本の滝百選「天滝」にも近い自然豊かな養父市大屋町中間に、ウイスキーの蒸溜所が完成した。大阪市中央区の酒類卸・小売業、㈱ウィズワン（澤田宗士社長）が新規事業として建設したもので、製造免許が下り次第、稼働する予定。同社では「今までにない革新的な技術を採用したウイスキーを製造する」と意気込んでいる。＝全文は７月21日暑中号紙面で

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