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地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

６次化へスクラム

2023年3月11日

但馬・丹波の３者　サツマイモの加工品で

農家と販売・流通のプロ、シェフという異なる特性を持つ３者がスクラムを組んだ。但馬と兵庫丹波地域をサツマイモの産地にするととともに、サツマイモを使った加工品とレシピの開発で地域を元気にしようという取り組みが始まっている。商品第１弾となったのは特許製法を使ったサツマイモのペースト。家庭で手軽に使ってもらうための料理も複数考案され、消費拡大を図って６次産業化を目指したい考えだ。＝詳細は３月11日号紙面で

金属で「一生もの」を

2023年02月11日

京丹後のタムラ　アウトドアギア展開へ金属部品メーカーの㈱タムラ（本社・京丹後市大宮町周枳、田村宣人社長）は、アウトドアブランドの新事業…
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コロナ収束見据え新工場

2021年04月12日

朝来の菓子製造、佳長が建設　生産量75％増へ兵庫県朝来市山東町一品の菓子製造販売、㈱佳長（村田博昭社長）の新工場が完成し、３月31日に…
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養父にマリオット

2023年02月01日

北近畿３カ所目　宿泊特化型ホテルが開業宿泊特化型ホテル「フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫但馬やぶ」が１月24日、養父市八鹿町高…
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舞鶴のり　特産へ

2021年03月11日

野原漁港で養殖に成功地元漁師が50年ぶりに舞鶴市の野原漁港で日本海側では珍しいノリの養殖が始まっている。昨秋、地元漁師が同漁港沖で試…
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