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NEWSKITAKINKI KEIZAI

飲み干したくなる麺つゆ

2022年3月11日

豊岡の咲々うどん、花房商店がコラボ商品

豊岡市福田の人気うどん店「豊岡　咲々うどん」（山田雅さん経営）と同市竹野町竹野の醤油・味噌製造業、㈲花房商店（花房靖裕社長）がコラボし、うどん専用の麺つゆ「花咲おだし」をこのほど開発した。「自宅でも店の味を楽しんでほしい」と考案した商品で、だしの風味が利いた本格的なうどんつゆが簡単に作れるとあって、利用者に好評だ。＝詳細は３月11日付紙面で

【特集】若手経営者が語る　業界の未来

2022年04月11日

次代を担う４人にインタビュー日本が人口減少の局面に入り、海外需要の獲得が課題となる中、新型コロナウイルスの感染拡大など世界経済を取り巻…
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豊岡、養父にマリオット

2020年09月11日

道の駅周辺にホテル計画　宮津は12月15日開業　積水ハウス㈱（大阪市）と米マリオット・インターナショナルはこのほど、地方創生事業として…
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週末昼はハンバーガー店に

2020年08月21日

舞鶴の居酒屋ドラウマ　コロナで〝二毛作営業〟　舞鶴市浜のギョーザともつ鍋の居酒屋「ドラウマ」を経営する㈱モルトフレスコ（本社・舞鶴市鹿…
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山村でビール造り

2022年10月11日

宮津・上世屋のコードロンさん夫妻　ＣＦでビアガーデン計画自然豊かな宮津市上世屋に移住し、ビール造りに励む夫妻がいる。ベルギー出身のジュ…
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