ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

舞鶴の食と芸術がコラボ

2021年4月21日

料理を陶芸家の器に　ホテルベルマーレがランチで提供

京都府舞鶴市浜のホテルベルマーレは、地元の陶芸家、高井晴美さん（56）＝舞鶴市成生＝の器でコース料理などを提供する「食と芸術のコラボレーション」を企画した。大阪の有名ホテルで腕を振るってきた小西伊知郎料理長（57）は「地元の食材と地元のお皿を使って地域に貢献できれば」と意欲を見せる。＝詳細は４月21日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

地元食材で「ご当地チョコ」

2020年12月11日

与謝野の「ＫＡＮＡＢＯ」　新たな丹後土産に　丹後の食材に魅了された料理人が、丹後ならではの〝ご当地チョコレート〟の事業に乗り出している…
MORE
ブライダルの聖地に

2022年06月11日

若狭町に「桂由美ミュージアム」　ドレス制作会社が国内初の施設ブライダルファッションデザイナー桂由美さんの名作ドレスを集めた「ＹＵＭＩ　…
MORE
電動バイクで城崎観光

2020年08月11日

「隙間時間」楽しんで　豊岡のたびぞう　旅行会社の㈱たびぞう（本社・豊岡市戸牧、大林大悟社長）はこのほど、電動バイクで豊岡市城崎町湯島の…
MORE
「宅録」で声を販売

2020年12月21日

司会業の澤田のりよさん　コロナ禍で新サービス　コロナ禍でイベントや式典などが中止になり、壊滅的な状況にある司会業界。そんな中、小浜市在…
MORE