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NEWSKITAKINKI KEIZAI

京丹後初のワイン専門店

2021年8月01日

ワインショップ「ＹＯｉＮＥ（ヨイン）」　ソムリエが古里で開業

京丹後市峰山町浪花に７月18日、ワインショップ「ＹＯｉＮＥ（ヨイン）」がオープンした。ミシュラン三つ星店で経験を積んだソムリエの由良拓馬さん（36）が古里で開業したもので、同市初の専門店。特別なワインを求める個人客をターゲットにするほか、顧客満足度を高めるメニューを宿に提案する。＝詳細は８月１日号紙面で

ビール職人育成に力

2022年11月21日

丹後王国ブルワリークラフトビールを製造する㈱丹後王国ブルワリー（本社・京丹後市弥栄町鳥取、中川正樹社長）は、ブルワー（ビール職人）の育…
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コロナ収束見据え新工場

2021年04月12日

朝来の菓子製造、佳長が建設　生産量75％増へ兵庫県朝来市山東町一品の菓子製造販売、㈱佳長（村田博昭社長）の新工場が完成し、３月31日に…
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城崎に〝空飛ぶクルマ〟を

2025年10月11日

海外富裕層を誘客　社会実装へプロジェクト推進協が発足実用化に向けた取り組みが進む「空飛ぶクルマ」を活用して城崎温泉（豊岡市城崎町）への…
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【特集】若手経営者が語る　業界の未来

2022年04月11日

次代を担う４人にインタビュー日本が人口減少の局面に入り、海外需要の獲得が課題となる中、新型コロナウイルスの感染拡大など世界経済を取り巻…
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