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NEWSKITAKINKI KEIZAI

京丹後初のワイン専門店

2021年8月01日

ワインショップ「ＹＯｉＮＥ（ヨイン）」　ソムリエが古里で開業

京丹後市峰山町浪花に７月18日、ワインショップ「ＹＯｉＮＥ（ヨイン）」がオープンした。ミシュラン三つ星店で経験を積んだソムリエの由良拓馬さん（36）が古里で開業したもので、同市初の専門店。特別なワインを求める個人客をターゲットにするほか、顧客満足度を高めるメニューを宿に提案する。＝詳細は８月１日号紙面で

「但馬とらふぐ」誕生

2024年07月21日

朝来食品の中村峻さん　山間部でフグ育成海のない朝来市でフグを名産に―。山に囲まれた旧幼稚園舎内に人工海水を入れた水槽を設置し、閉鎖循環…
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「はまさか艶美」誕生

2023年10月21日

甘えびをブランド化　兵庫・新温泉の浜坂漁協兵庫県新温泉町芦屋の浜坂漁業協同組合（川越一男組合長）は９月の底引き網漁解禁に合わせ、日本ト…
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気球から古代の天平観

2021年07月21日

宮津の観光体験に天橋立を横一線に望む宮津市国分の史跡丹後国分寺跡に４日、気球が浮かんだ。熱気球による係留飛行を宮津の新しいアクティビテ…
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【特集】若手経営者が語る　業界の未来

2022年04月11日

次代を担う４人にインタビュー日本が人口減少の局面に入り、海外需要の獲得が課題となる中、新型コロナウイルスの感染拡大など世界経済を取り巻…
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