ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

地元食材で「ご当地チョコ」

2020年12月11日

与謝野の「ＫＡＮＡＢＯ」　新たな丹後土産に

　丹後の食材に魅了された料理人が、丹後ならではの〝ご当地チョコレート〟の事業に乗り出している。与謝野町弓木にチョコ工房「ＫＡＮＡＢＯ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ（カナボー・チョコレート）」を構える矢野裕亮さん（41）。地元の農産物などを使いながらカカオ豆の加工から手掛ける本格的なチョコを作り、「丹後の新たな土産物にしていきたい」と意欲を見せる。＝詳細は12月11日付紙面で

北近畿を世界にアピール

2025年01月01日

大阪・関西万博４月開幕へ今年４月13日から10月13日まで大阪市で開催される大阪・関西万博の開幕まで、あと４カ月に迫った。国内外から…
MORE
漢方薬局ペット市場へ

2025年12月22日

綾部のヘルシーライフ　和漢素材の犬用サプリ商品化１００年以上の歴史を持つ綾部市の漢方薬局が、ペット市場で事業の拡大を図っている。「赤尾…
MORE
コッペ半身をカップに

2026年03月11日

地元産品で「カニ酒」京丹後の３事業者が開発京丹後市内の食や酒関連の３事業者が、日本酒にカニを浸して味わう「カニ酒」の商品を共同開発し…
MORE
「プレミアム」発売へ

2023年06月01日

万願寺甘とうの最高級品　16本9800円、1日3箱まで京都丹の国農業協同組合（本店・綾部市宮代町、迫沼満壽組合長）は、京のブランド野菜…
MORE