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〝奇跡の木〟で甘酒

福知山のクレアース・ラボ 自家栽培のモリンガで開発

〝奇跡の木〟とも呼ばれる植物「モリンガ」の商品開発を手掛ける福知山市大池坂町のクレアース・ラボ(森垣智代実代表)はこのほど、自家栽培のモリンガと丹波市産の白麹を合わせた甘酒を発売した。疲労回復や栄養補給に効果のある飲料としての利用を見込んでいる。=全文は2月21日付紙面かnoteで

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