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丹波篠山に「五感Cafe」

体験型メニューで菓子や茶楽しんで 時間を忘れる空間作り

茶と菓子の専門店を丹波篠山市内で3店舗展開する㈱諏訪園(酒井一行社長)は、同市味間奥にある本店の喫茶スペースをリニューアル。卓上コンロを使って自分で焼くモチモチの団子などといった体験型メニューを採り入れた「五感Cafe」として、1月16日にオープンした。=全文は2月1日号紙面、note

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