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NEWSKITAKINKI KEIZAI

「はまさか艶美」誕生

2023年10月21日

甘えびをブランド化　兵庫・新温泉の浜坂漁協

兵庫県新温泉町芦屋の浜坂漁業協同組合（川越一男組合長）は９月の底引き網漁解禁に合わせ、日本トップクラスの水揚げを誇る地元産の赤えび（甘えび）のうち鮮度の高いものを「はまさか艶美」の新ブランドとして展開を始めた。甘えびのブランド化は全国的にも珍しく、付加価値向上につなげている。＝詳細は10月21日号紙面などで

全国から注文が殺到

2023年05月11日

丹波のタケイチ工業　万能コンロが人気自宅で、ねっとりホクホクの石焼き芋を―。金属加工の製罐業、㈱タケイチ工業（丹波市山南町草部、小堀健…
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ヴィーガン先進地へ

2023年11月01日

兵庫・豊岡　竹野の宿で受け入れ進める動物由来の食品を口にしない「ヴィーガン」の外国人観光客を誘致しようと、兵庫県豊岡市竹野町の宿泊施設…
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コロナ禍の北近畿観光再生へ

2020年07月21日

【特集】北近畿の観光関連団体代表にインタビュー　新型コロナウイルスの感染拡大は、国内観光に大きな打撃を与えた。緊急事態宣言が解除され、…
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表具師が究極のポン酢

2024年07月01日

舞鶴の壷内さんが「ツボポン」商品化　削りたての最高級カツオ節など使用舞鶴市の表具師が、食材にこだわった高級ポン酢を商品化した。同市公文…
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