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地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

ヴィーガン先進地へ

2023年11月01日

兵庫・豊岡　竹野の宿で受け入れ進める

動物由来の食品を口にしない「ヴィーガン」の外国人観光客を誘致しようと、兵庫県豊岡市竹野町の宿泊施設経営者らを対象にヴィーガン料理を学ぶセミナーが10月24日、同町竹野の旅館「海の音」で初開催された。コロナ禍が落ち着き、訪日客が増加する中、竹野を「ヴィーガン先進地」として売り出していこうという取り組みで、今後はメニュー開発などを行い、本格的な受け入れ態勢整備を進める。＝全文は11月１日号紙面などで

発酵の複合施設

2023年06月11日

丹波の西山酒造場が開設へ　今秋にスイーツ店やカフェ俳人・高浜虚子が命名した銘酒「小鼓」で知られる㈱西山酒造場（本社・丹波市市島町中竹田…
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世界初寺オーベルジュ

2021年06月11日

綾部の正暦寺　仏教の精神でおもてなし綾部市寺町の正暦寺（玉川弘信住職）は１日、世界初という寺オーベルジュの運営を始めた。東京の企業と連…
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フジロックに出店

2026年07月01日

綾部の飲食店「虎」　うな重で選考を突破新潟県湯沢町で24～26日に開かれる国内最大級の野外音楽イベント「フジロックフェスティバル」で、…
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新船に置き換えヘ

2025年02月03日

新日本海フェリーの舞鶴―小樽航路　12月の就航めざす新日本海フェリー㈱（本社・大阪市北区、入谷泰生社長）は１月14日、舞鶴―北海道・小…
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