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地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

スッポンと猪肉が融合

2025年10月01日

丹波市の料理旅館・播磨屋　新しい鍋コースを考案

丹波でとれたスッポンと猪肉、野菜を融和させた新しい鍋のコース料理「丹波福寿鍋」を、丹波市山南町和田の料理旅館、播磨屋（西田季哲さん経営）が考案し、１日から提供を始めた。スッポンの出汁で猪肉をしゃぶしゃぶで楽しむ珍しい形の「新しい丹波の味覚」として広く売り出す。＝全文は10月1日号紙面、もしくはnoteで

大型施設を木造で

2021年01月21日

福知山のＨＯＲＩ建築　「ＡＴＡハイブリッド構法」を採用　事業者向けの需要狙う福知山市土の㈱ＨＯＲＩ建築（堀昌彦社長）は今年から、住宅用…
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新月と満月におむすびパン

2024年07月11日

宮津の「ぶどう畑のパンや」　籠神社「むすひ詣り」の日限定で販売新月と満月の日、宮津市大垣の元伊勢籠神社とその奥宮、真名井神社を参拝する…
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充実個室の高速バス

2022年02月01日

コロナ禍の新スタイル　全但バスが専門職大やＫＤＤＩと企画全但バス㈱（本社・養父市八鹿町八鹿、桐山徹郎社長）の高速バス車両に、充実のエン…
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【特集】舞鶴の宝　国文化財の銭湯訪ねる

2022年01月01日

レトロな洋館風　商店街の「若の湯」　　漁民のまち支える　吉原の「日の出湯」広い浴槽に熱々で、たっぷりのお湯。体の芯まで温まる銭湯は寒い…
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