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NEWSKITAKINKI KEIZAI

３分で丹後ちりめん

2024年6月11日

織物業とデザイナーが「カップチリメン」開発

カップにお湯を注いで３分ででき上がるのはラーメンではなく丹後ちりめん―。織物産地の丹後で、ユニークなキット商品が誕生した。地元の織物業とデザイナーが３人で共同開発した、その名も「カップチリメン」。生地が「縮む」工程を手軽に体験してもらい、丹後ちりめんの間口拡大を図る。＝全文は６月11日号紙面、またはｎｏｔｅで

コロナ禍の北近畿観光再生へ

2020年07月21日

【特集】北近畿の観光関連団体代表にインタビュー　新型コロナウイルスの感染拡大は、国内観光に大きな打撃を与えた。緊急事態宣言が解除され、…
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日本の技術を中東へ

2025年06月21日

京丹後のヒロセ工業が新事業　金属加工など４分野で金属加工業のヒロセ工業㈱（本社・京丹後市大宮町善王寺、廣瀬正貴社長）は、ドバイをはじめ…
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発酵の複合施設

2023年06月11日

丹波の西山酒造場が開設へ　今秋にスイーツ店やカフェ俳人・高浜虚子が命名した銘酒「小鼓」で知られる㈱西山酒造場（本社・丹波市市島町中竹田…
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手頃価格で〝名店の味〟

2023年07月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店…
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