ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

経済効果10億円

2024年09月21日

ブルーインパルス展示飛行　宮津市が事業総括宮津市は９日、７月21日に市内で開催したイベント「日本三景天橋立海の京都にぎわいフェスタ・ブ…
MORE
「はま寿司」が北近畿に

2024年04月21日

舞鶴店、５月７日開業大手回転寿司チェーンの「はま寿司」が北近畿に進出する。舞鶴市森に５月７日、約１９０席を備えた「はま寿司舞鶴店」がオ…
MORE
旧車もおまかせ

2021年09月13日

綾部に自動車修理店　れいわオートが開店綾部市栗町に車の修理はもちろん、旧車のレストア（修復・復元）まで手掛ける自動車修理店「れいわオー…
MORE
「ネクスト・カバンストリート」を

2020年07月01日

宵田・元町地域を再生　豊岡の商店主らが計画進める「カバンストリート」の愛称で知られる豊岡市中央町の宵田商店街と、隣接する元町商店街の商…
MORE