ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

ＰＢランドセル開発

2021年09月21日

豊岡のタカアキ　１億円投じ製造ライン鞄メーカーの㈱タカアキ（本社・豊岡市九日市下町、宿南孝弘社長）は、プライベートブランド（ＰＢ）のラ…
MORE
空中ヨガ　気軽に体験を

2020年11月11日

南丹市の倉光さん　福知山駅北にスタジオ　ＪＲ福知山駅北側の駅正面通商店街に10月21日、ヨガスタジオ「ライフヨガ　Ｒ　ｓｔｕｄｉｏ　Ｓ…
MORE
体験で鋳物を身近に

2025年05月21日

与謝野のシオノ鋳工が予約制で受け入れ　自社のものづくり発信丹後に集積する機械金属業で、「体験」という付加価値を生み出した企業がある。鋳…
MORE
田園回帰

2023年02月11日

　２０１１年に発生した「東日本大震災」、20年から感染が拡大した「新型コロナウイルス」。この二つには共通点がある。都会で暮らしていた人が田舎に移住する…
MORE