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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

ＣＯ２液化設備着工

2023年03月01日

舞鶴火力発電所で実証実験舞鶴市千歳の関西電力㈱舞鶴火力発電所内で今月から、同発電所で排出される二酸化炭素（ＣＯ２）を液化して貯蔵し、船…
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北近畿初ＡＲアクティビティー

2025年12月22日

福知山の商業施設に「ＨＡＤＯ」開業福知山市広峯町の複合商業施設「ニコニコプラザ」にあるニコニコスポーツプラザに20日、ＡＲ（拡張現実）…
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北近畿を世界にアピール

2025年01月01日

大阪・関西万博４月開幕へ今年４月13日から10月13日まで大阪市で開催される大阪・関西万博の開幕まで、あと４カ月に迫った。国内外から…
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地元食材で「ご当地チョコ」

2020年12月11日

与謝野の「ＫＡＮＡＢＯ」　新たな丹後土産に　丹後の食材に魅了された料理人が、丹後ならではの〝ご当地チョコレート〟の事業に乗り出している…
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