ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

本店に一棟貸しの宿

2025年05月01日

丹波篠山の小田垣商店　国文化財の建物を改修丹波篠山市立町の敷地内に10件の国登録有形文化財が集積する豆類卸・小売業の㈱小田垣商店（小田…
MORE
段ボールで災害用トイレ

2025年02月03日

避難所での活用に　豊岡の３事業者が手すり付きなど２種類開発１９２５（大正14）年に発生した北但大震災から今年で１００年を迎える豊岡市で…
MORE
にぎわい玄関口に

2021年10月21日

伊根町日出に「鮨いちい」が開業伊根町日出に１日、すし店「鮨いちい」がオープンした。地元の有名旅館で料理長を務めていた市井八州司さん（…
MORE
２カ月分無料　新規購読キャンペーン

2025年04月01日

北近畿経済新聞では、2025年４月に新聞の講読をお申し込み頂くと、２カ月（６回発行分）無料となるキャンペーンを始めました！　これまで講読を検討…
MORE