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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

小浜に恐竜ホテル

2023年05月22日

アーバンポート花椿　動くオブジェがお出迎え小浜市白鳥の「ホテルアーバンポート　四季彩の宿　花椿」に、体長２～３㍍の動く恐竜オブジェが設…
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ＩｏＴで生産性向上

2021年01月12日

京丹後の日進製作所　工場向けシステム開発自動車部品などを製造する㈱日進製作所（本社・京丹後市峰山町千歳、平野卓社長）は、製造業向けにＩ…
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山村でビール造り

2022年10月11日

宮津・上世屋のコードロンさん夫妻　ＣＦでビアガーデン計画自然豊かな宮津市上世屋に移住し、ビール造りに励む夫妻がいる。ベルギー出身のジュ…
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村上商事　丹後に進出

2025年06月01日

与謝野に「橋立インターＳＳ」大北から事業承継石油販売事業などを手掛ける村上商事㈱（本社・福知山市土師宮町１丁目、村上俊英社長）は、与…
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