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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

商店街にカフェホテル

2026年04月11日

舞鶴のアイシンクス不動産　東京のデザイン会社と運営へ舞鶴市浜に本社を置くアイシンクス不動産㈲（名取貴春社長）は、東京の店舗デザイン・プ…
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ワーケーション誘致へ

2020年08月21日

府北部の宿がプランを発売　新型コロナウイルスの感染拡大で観光の形態が変化する中、国が推進する「ワーケーション」が注目されている。府北部…
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旧城下町に初のコンセプト店

2025年10月11日

丹波篠山のキクヤ　菓子ブランド「つばめと風」展開自社開発の菓子ブランド「つばめと風」を展開するキクヤ㈱（本社・丹波篠山市東岡屋、遠山雅…
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世界初寺オーベルジュ

2021年06月11日

綾部の正暦寺　仏教の精神でおもてなし綾部市寺町の正暦寺（玉川弘信住職）は１日、世界初という寺オーベルジュの運営を始めた。東京の企業と連…
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