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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

好奇心くすぐる新展示

2024年08月01日

城崎マリンワールドに「ＣＵＢＥ」誕生　20個の水槽で生き物観察豊岡市瀬戸の水族館「城崎マリンワールド」内にある魚類展示エリア「Ｓｅａ　…
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農業者を一体的に支援

2026年04月11日

豊岡　元市職員の家元さんが新会社　草刈りから販路開拓、事務代行も農業者の高齢化や農地の荒廃が深刻化する中、豊岡市出石町水上の元豊岡市職…
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福知山初ビール醸造所

2022年07月21日

クラフトビールで地域活性化　「CraftBank」が26日開業ＪＲ福知山駅北側の福知山駅正面通商店街に、信用金庫跡（福知山市南本町）の…
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桑でスキンケア商品

2025年01月11日

福知山のライフシア　公立大の学生と開発へ福知山市の委託を受けて福知山公立大学が取り組む起業家人材育成プログラム「ＮＥＸＴ産業創造プログ…
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