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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

新たな赤れんが活用へ

2025年01月21日

大正期の「17号倉庫」　舞鶴市がサウンディング調査舞鶴市は、同市北吸の防衛省用地に残る大正期の赤れんが倉庫「17号倉庫」について、民間…
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運転手不足深刻に

2026年02月21日

日交タクシー　綾部の夜間営業短縮へ「人員ぎりぎり」「悪循環」　府北部などで「日交タクシー」を運行する日本交通㈱（大阪市）は３月21…
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カフェでキャンプ！？

2021年12月21日

朝来の国道沿いにグランピング施設　貸し切りでBBQを朝来市山東町大垣の国道９号沿いのカフェ「Fuji Farm with Casual…
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岩津ねぎを豪雪から守れ

2022年09月12日

朝来のＮＯＵＥＮ　雪よけネット開発にＣＦ朝来市の伝統野菜「岩津ねぎ」を冬の大雪から守りたい―と、同市和田山町市御堂の㈱ＮＯＵＥＮ（田中…
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