ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

「銀鈴ビル」を商業施設に

2021年12月01日

福知山フロント　来年２月にテナント募るＪＲ福知山駅北側の福知山駅正面通商店街の活性化に取り組む福知山フロント㈱（本社・福知山市駅前町、…
MORE
日本の技術を中東へ

2025年06月21日

京丹後のヒロセ工業が新事業　金属加工など４分野で金属加工業のヒロセ工業㈱（本社・京丹後市大宮町善王寺、廣瀬正貴社長）は、ドバイをはじめ…
MORE
軽トラをキャンプ仕様に

2021年02月01日

丹波の東洋製材所が「モバイルハウス」発売丹波市柏原町柏原の製材業、合資会社東洋製材所（上田棟次郎社長）はこのほど、軽トラックの荷台に積…
MORE
匠の技で高級チェス

2022年08月21日

京丹後のヒロセ工業　切削で金属を美しく金属加工業のヒロセ工業㈱（本社・京丹後市大宮町善王寺、廣瀬正貴社長）が参画する「匠プロジェクト」…
MORE