ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

由良にリゾートオフィス

2021年07月11日

第三創業の拠点に　京都市のカスタネットが開設宮津市由良の海水浴場近くに京都市内の企業が「リゾートオフィス」を建設した。法人向けにオフィ…
MORE
スイーツ選びは自宅で

2021年02月01日

香住のプラージュ　ショーケースを生配信香美町香住区七日市の民宿「夕香楼しょう和」（福田正幸社長）にある洋菓子店「プラージュ」は１日、店…
MORE
【特集】若手採用へあの手この手

2023年01月01日

少子高齢化や過疎化で地方の労働力不足が深刻化し、人材確保に苦慮している事業者は多い。企業にとって従業員は「人財」とも呼ばれ、単に事業活動を行う…
MORE
但馬周遊に新交通

2022年10月01日

オンデマンドで運行　全但バスが実証実験全但バス㈱（本社・養父市八鹿町八鹿、村上宣人社長）は９月15日、ＪＲ西日本などと連携し城崎温泉や…
MORE