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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

価値高まる共有型オフィス

2020年07月21日

【特集】北近畿のコワーキングスペースを紹介　新型コロナウイルスは在宅勤務やリモート営業など、「働き方」を変えた。大手企業では本社の業務…
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観光　盛り上がりに期待

2022年10月21日

旅行支援、水際対策緩和コロナ禍で落ち込んだ観光需要回復のための全国旅行支援が11日にスタートした。この日は１日当たりの入国者数の上限撤…
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酒造りの伝統守る

2025年01月01日

ユネスコ無形文化遺産に登録昨年12月５日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された。国内外で日本酒への関心が高まり、今…
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由良にリゾートオフィス

2021年07月11日

第三創業の拠点に　京都市のカスタネットが開設宮津市由良の海水浴場近くに京都市内の企業が「リゾートオフィス」を建設した。法人向けにオフィ…
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