ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

選手が店を切り盛り

2026年01月11日

京丹後の女子サッカークラブ　カフェをオープン引退後の起業視野に　地元の農産物使用京丹後市に拠点を置く女子サッカークラブ「ＫＹＯＴＯ…
MORE
睡眠の悩みをサポート

2026年04月21日

豊岡　脳神経外科医の千葉さんが「安眠ラボ」「眠り」をテーマにしたライフスタイルショップ「安眠ラボ　フォレアグレアブル」が12日、豊岡市…
MORE
天橋立にブルーインパルス

2024年04月01日

誘致活動が結実　７月、展示飛行決まる宮津市は航空自衛隊のアクロバット飛行チーム「ブルーインパルス」＝写真、航空自衛隊ホームページより＝…
MORE
映画配信で劇場守れ

2021年09月01日

コロナ禍で利用者減少の豊劇　収益確保へ新事業新型コロナウイルスの感染拡大で利用者が減少している豊岡市元町の映画館「豊岡劇場」（愛称・豊…
MORE