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NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

運転手不足深刻に

2026年02月21日

日交タクシー　綾部の夜間営業短縮へ「人員ぎりぎり」「悪循環」　府北部などで「日交タクシー」を運行する日本交通㈱（大阪市）は３月21…
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若狭、丹後、但馬を横断

2024年09月11日

ＪＲ西「はなあかり」、10月５日運行敦賀―城崎温泉間でデビューするＪＲ西日本の新しい観光列車「はなあかり」の運行開始日が10月５日に決…
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城崎温泉の再生へ

2021年07月11日

観光庁の支援事業活用コロナ対応の旅館改修など新型コロナウイルスの感染拡大で観光客の減少が続く豊岡市城崎町の城崎温泉で、コロナ対応のた…
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子育てママと新事業

2021年05月21日

丹後木工所　母親目線でおもちゃ開発木製品を製造する㈲丹後木工所（本社・京丹後市網野町島津、田畑淳次社長）は、地元の子育てママと連携して…
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