ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

福知山にアウトドア店

2024年09月01日

北近畿最大規模　ベッセルが計画工具メーカーの㈱ベッセル（本社・大阪市、田口雄一社長）は、福知山市土師宮町１丁目で運営する「グリーンホー…
MORE
世界初、屋内自動飛行を実現

2020年09月11日

綾部のアース・アナライザー　独自のドローンが注目集める　測量などを手掛ける綾部市渕垣町の㈱アース・アナライザー（荒木寿徳社長）が、大学…
MORE
北近畿初「ポケ丼」店

2021年05月11日

ハワイの海鮮丼　宮津の道の駅にオープン宮津市浜町の道の駅飲食施設「おさかなキッチンみやづ」内に米ハワイの海鮮丼「ポケ丼」の店がオープン…
MORE
全艦船の修理基地を

2022年08月21日

舞鶴商議所が市に政策提言　「火種あるうちに産業基盤を」舞鶴商工会議所（小西剛会頭）は９日、全ての艦船の修理などを請け負う基地整備などを…
MORE