ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

店舗併設の新工場

2022年12月11日

丹波篠山食品　アイスや地元産品販売「黒豆アイス」シリーズを主とした冷菓の製造・販売やアイスクリームのＯＥＭ生産などを手掛ける㈱丹波篠山…
MORE
ワクチン接種者に特典

2021年10月21日

北近畿でもサービス開始新型コロナウイルスワクチンの国内接種率が６割を超え、全国の緊急事態宣言や、まん延防止等重点措置が解除されるなど国…
MORE
無人船の民間活用へ

2021年12月11日

舞鶴の防衛装備品メーカー　災害時想定し実証実験海自艦艇の装備品などを製造するＪＭＵディフェンスシステムズ㈱（本社・舞鶴市余部下、荒木紀…
MORE
空き家買い取りの店

2025年09月21日

京丹後のコヒガシ　女子サッカーと連携建築業などの㈱コヒガシ（本社・京丹後市久美浜町、小東直幸社長）は、京丹後市峰山町泉に空き家買い取り…
MORE