ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

こだわりのジン製造へ

2024年5月21日

福知山に「森の京都蒸溜所」酒蔵で発見の乳酸菌使用

福知山市下小田に残されていた酒蔵跡でクラフトジンを製造する「森の京都蒸溜所」が完成し17日、関係者らに施設が披露された。酒蔵で発見された独自の乳酸菌などを使った発酵技術を用い、和漢植物や福知山など近隣の素材を香味づけのボタニカルとして使用した、こだわりのジンを製造する。＝詳細は５月21日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

福知山で受け皿づくり

2022年08月11日

中学校部活動の地域移行　　スポーツクラブ「福知山ユナイテッド」が始動　　まずはバスケなど３種目から公立中学校の休日の部活動を段階的に地…
MORE
無人船の民間活用へ

2021年12月11日

舞鶴の防衛装備品メーカー　災害時想定し実証実験海自艦艇の装備品などを製造するＪＭＵディフェンスシステムズ㈱（本社・舞鶴市余部下、荒木紀…
MORE
アプリで社員が健康に

2020年10月21日

豊岡のシステムリサーチが開発　豊岡市日高町浅倉に本社を置くシステム開発販売会社の㈱システムリサーチ（山田良作社長、１３８人）はこのほど…
MORE
地元の観光地を飴に

2021年06月11日

宮津のamame　天橋立と舟屋をモチーフに商品化宮津市に住む女性が地元の観光地にちなんだ飴を商品化している。菓子・雑貨販売の「ａｍａｍ…
MORE