ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

冷凍活イカを全国へ

2023年9月11日

京丹後のみなと荘　海産物加工の新事業

京丹後市久美浜町湊宮の割烹旅館「みなと荘」（榮元康博代表）は、海産物加工・販売の新事業に乗り出した。みなと荘の近くに、鮮度が維持できる特殊な凍結装置を備えた食品加工場を整備。生きたままのイカを調理する「活イカ」の冷凍商品などを作り、地元の海の幸を全国へ向けて売り出す。＝全文は９月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

豊岡鞄の挑戦が受賞

2025年11月01日

25年度グッドデザイン賞　組合と市でプロジェクト兵庫県鞄工業組合（豊岡市大磯町、衣川英生理事長）と豊岡市が地域認証ブランド「豊岡鞄」の…
MORE
次のステージへ挑戦

2020年11月11日

【特集】丹後ちりめん創業300年　丹後織物工業組合（本部・京丹後市大宮町河辺、今井英之理事長）などは10月21日～11月１日、同組合で…
MORE
抗菌加工で新商品

2021年02月21日

綾部の黒谷和紙　コロナ禍のニーズ取り込みへ綾部市の伝統工芸品「黒谷和紙」の職人でつくる同市黒谷町の黒谷和紙協同組合（林伸次理事長）は７…
MORE
漁村にオーベルジュ

2020年08月11日

小浜の志積地区にレストラン開業　秋に宿泊棟整備　小浜市志積の漁村に宿泊棟を備えた飲食施設のオーベルジュが整備される。１日、オーシャンビ…
MORE