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NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

小浜に恐竜ホテル

2023年05月22日

アーバンポート花椿　動くオブジェがお出迎え小浜市白鳥の「ホテルアーバンポート　四季彩の宿　花椿」に、体長２～３㍍の動く恐竜オブジェが設…
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福知山にアウトドア店

2024年09月01日

北近畿最大規模　ベッセルが計画工具メーカーの㈱ベッセル（本社・大阪市、田口雄一社長）は、福知山市土師宮町１丁目で運営する「グリーンホー…
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福井の伝統工芸現代に

2020年09月23日

福井県がビームスと商品開発のんさんがイラスト　福井県は、セレクトショップ大手の㈱ビームス（東京都渋谷区）と組み、小浜市などが産地の「…
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表具師が究極のポン酢

2024年07月01日

舞鶴の壷内さんが「ツボポン」商品化　削りたての最高級カツオ節など使用舞鶴市の表具師が、食材にこだわった高級ポン酢を商品化した。同市公文…
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