ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

新船に置き換えヘ

2025年02月03日

新日本海フェリーの舞鶴―小樽航路　12月の就航めざす新日本海フェリー㈱（本社・大阪市北区、入谷泰生社長）は１月14日、舞鶴―北海道・小…
MORE
心身〝ととのう〟体験を

2023年02月21日

滝行＋サウナの新体験　宮津の「金引の滝」で始まる府内で唯一、日本の滝百選に選ばれている「金引の滝」（宮津市滝馬）でサウナ体験を―。天橋…
MORE
夏も若狭トラフグを

2025年07月01日

四季折々の需要を喚起　高浜の「五作荘」が夏のふぐコース始める高浜で畜養されたトラフグ料理で知られる高浜町和田の料理旅館「五作荘」が１日…
MORE
桑でスキンケア商品

2025年01月11日

福知山のライフシア　公立大の学生と開発へ福知山市の委託を受けて福知山公立大学が取り組む起業家人材育成プログラム「ＮＥＸＴ産業創造プログ…
MORE