ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

初入港船は７隻

2026年02月21日

今年の舞鶴港クルーズ　寄港回数、大幅増の22回２０２６年、舞鶴港に入港するクルーズ船の寄港回数は22で、同港に初めて入港する船は７隻に…
MORE
日本刀でアート作品

2023年07月01日

京丹後の日本玄承社　樹脂に封入で安全に鑑賞日本の伝統工芸が京丹後市で現代の技術と融合した。若手の刀鍛冶３人でつくる同市丹後町三宅の㈱日…
MORE
観光体験ツアー造成へ

2025年11月21日

香美のトキワ　外国人向け料理教室開く発酵食品製造業の㈱トキワ（柴崎明郎社長）は４日、香美町香住区三谷の本社で外国人観光客向けの料理教室…
MORE
若きリーダーに聞く

2023年03月21日

鴨田秋津・舞鶴市長にインタビュー２月５日の市長選で現職ら３人を破って初当選した。３期12年続いた前市長による市政は終わり、その舵取りは…
MORE