ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

アロハシャツをＤＸで

2023年11月11日

丹後の絹織物活用　共同事業体がひな形作成ＤＸ（デジタル化）により、世界中のデザイナーが丹後の絹織物を活用しやすくなりそうだ。コンサル会…
MORE
「但馬とらふぐ」誕生

2024年07月21日

朝来食品の中村峻さん　山間部でフグ育成海のない朝来市でフグを名産に―。山に囲まれた旧幼稚園舎内に人工海水を入れた水槽を設置し、閉鎖循環…
MORE
若狭、丹後、但馬を横断

2024年09月11日

ＪＲ西「はなあかり」、10月５日運行敦賀―城崎温泉間でデビューするＪＲ西日本の新しい観光列車「はなあかり」の運行開始日が10月５日に決…
MORE
京丹後でブランド発信

2023年08月21日

「ザ・ノース・フェイス」９月開店　山腹の複合施設内に京丹後市久美浜町向磯に９月15日、人気アウトドアブランドの店「ＴＨＥ　ＮＯＲＴＨ　…
MORE