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NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

「はま寿司」が北近畿に

2024年04月21日

舞鶴店、５月７日開業大手回転寿司チェーンの「はま寿司」が北近畿に進出する。舞鶴市森に５月７日、約１９０席を備えた「はま寿司舞鶴店」がオ…
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舞鶴でドライブスルー八百屋

2021年02月01日

安全安心の野菜セットを卸値で　緊急事態宣言踏まえ、泉食料品店が開始舞鶴市平野屋の泉食料品店（泉博文代表）では、車から降りずに野菜や果物…
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白砂に七色の光

2020年07月21日

宮津・天橋立　ライトアップ始まる　宮津市の天橋立が光で彩られている。ピンクや紫、青、グリーンなど、松並木に沿って据え付けられた色とりど…
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舞鶴のり　特産へ

2021年03月11日

野原漁港で養殖に成功地元漁師が50年ぶりに舞鶴市の野原漁港で日本海側では珍しいノリの養殖が始まっている。昨秋、地元漁師が同漁港沖で試…
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