ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

西陣織の生産拠点誕生

2024年10月01日

京都のメーカーが京丹後に開設　織物作品の美術館も国内最大の絹織物産地である丹後に、京都市西陣地区の織物「西陣織」の生産拠点が誕生した。…
MORE
夏はクラフトビール

2021年07月21日

北近畿各社の一押しを紹介暑い夏。ビールがおいしい季節になった。国内のビール市場は縮小傾向にあるが、近年、存在感を示すのが、小規模の事業…
MORE
舞鶴のキクヅル東京進出

2021年11月01日

高級留袖など毎週末に試着会　新商品の発表も舞鶴市魚屋の貸衣装業、㈲キクヅル（久下幸典社長）は10月30日、東京・青山の商業ビルに「キク…
MORE
養父で商機つかめ

2024年11月01日

旅館跡に起業家の拠点　「トリブンファブ」開業スタートアップ企業が集うことで地域産業の振興を目指す取り組みを養父市とともに実践している㈱…
MORE