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地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

漢方薬局ペット市場へ

2025年12月22日

綾部のヘルシーライフ　和漢素材の犬用サプリ商品化１００年以上の歴史を持つ綾部市の漢方薬局が、ペット市場で事業の拡大を図っている。「赤尾…
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舞鶴にＢＥＡＭＳ

2024年08月21日

北近畿に初出店　「ビームスジャパン」９月開業の複合施設にオープン舞鶴市北吸の文庫山学園跡に開業する複合商業施設「ａｔｉｃｋ（アティック…
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新連載【わかりやすいＤＸ入門】

2025年04月11日

そもそも、「ＤＸ」って？　ＩＴで厳しい時代を乗り越える少子高齢化が進む地方の中小企業は人材不足が深刻化しており、ＩＴなどデジタル技術を…
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牛乳でコラボ続々

2025年04月01日

京丹後の平林乳業　「ヒラヤ」ブランドで大手や地元業者と商品開発ケーキ、プリン、パン―。乳製品メーカー、平林乳業㈱（本社・京丹後市久美…
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