ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

手頃価格で〝名店の味〟

2023年7月11日

ＤＸでコスト削減　京丹後のとり松が新業態店

丹後名物の「ばらずし」で知られる和食の名店が、うどんやパスタなどの麺料理を中心とした新業態店を出店した。京丹後市網野町網野の「とり松」で、建て替えで新しくなった店舗内に新店を開業。ＤＸ（デジタル化）による効率化でコストを抑え、〝名店の味〟でありながらもリーズナブルな価格を実現した。老若男女の幅広い層の需要を狙う。＝全文は７月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

舞鶴に本格レスリング場

2021年02月11日

市が文化公園体育館内に整備　競技レベルの底上げ期待　舞鶴市が同市上安久の舞鶴文化公園体育館内に整備していたレスリング場が完成し１日、供…
MORE
辰年、飛翔の１年に

2024年01月01日

天と海が逆さになり、龍が空に舞っているように見える「飛龍観」は、宮津市文珠の展望施設、天橋立ビューランドから眺めることができる、観光客にも人気…
MORE
丹波篠山に「五感Ｃａｆｅ」

2026年02月01日

体験型メニューで菓子や茶楽しんで　時間を忘れる空間作り茶と菓子の専門店を丹波篠山市内で３店舗展開する㈱諏訪園（酒井一行社長）は、同市味…
MORE
酒造りの伝統守る

2025年01月01日

ユネスコ無形文化遺産に登録昨年12月５日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された。国内外で日本酒への関心が高まり、今…
MORE