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NEWSKITAKINKI KEIZAI

規格外野菜の活用を

2023年1月11日

フードロスを解消　豊岡のベジーデプラスがキッチンカー

豊岡市出石町日野辺で農業を営む「Ｖｅｇｇｉｅ　ｄｅ　＋（ベジーデプラス）」（小川恭弘代表）は、自社でとれる規格外の野菜を活用するためキッチンカーを導入し、昨年12月中旬から営業を始めた。フードロスの解消や野菜の高付加価値化による収益向上を目指し、市内外で開かれるイベントに積極的に出店していく。＝詳細は１月11日号紙面で

リスク分散へ飲食に参入

2022年03月21日

綾部のタケダ　府南部で台湾ティーカフェ出店眼鏡店を経営する㈱タケダ（本社・綾部市本町３丁目、武田誠社長）は、飲食事業に参入した。１号店…
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新温泉に観光誘客を

2022年09月21日

町内初の旅行会社「麒麟トラベラー」が創業新温泉町の豊富な観光資源を生かして観光客を誘致しようと、同町諸寄に町内初の旅行会社となる合同会…
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福知山初ビール醸造所

2022年07月21日

クラフトビールで地域活性化　「CraftBank」が26日開業ＪＲ福知山駅北側の福知山駅正面通商店街に、信用金庫跡（福知山市南本町）の…
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ちょうちんを身近に

2021年11月11日

京都市の小嶋商店　京丹後に体験工房を開設京丹後市に移住したちょうちん職人が、同市網野町浅茂川に工房を構えた。２００年以上の歴史を持つ㈱…
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