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宮津のソウルフード復活

2021年3月21日

ととまーとに「カレー焼き」の店オープン

宮津駅前で３年前に惜しまれつつ廃業した「カレー焼き」の店が13日、宮津市漁師の観光施設「ととまーと」内に開店し、宮津のソウルフードが復活した。カレー焼きはカレーあんを大判焼きの生地で包んだ棒状（約10㌢）のＢ級グルメ。オープン初日、店には復活を喜び、昔を懐かしむ市民らが訪れていた。＝詳細は３月21日付紙面で

鹿肉でドッグフード

2021年03月11日

豊岡のＲＥ・Ｘが開発　専用の処理施設を整備豊岡市日高町鶴岡の産業廃棄物処理業、㈱ＲＥ・Ｘ（レックス、白井壮社長）は同市日高町八代に鹿肉…
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【特集】舞鶴の宝　国文化財の銭湯訪ねる

2022年01月01日

レトロな洋館風　商店街の「若の湯」　　漁民のまち支える　吉原の「日の出湯」広い浴槽に熱々で、たっぷりのお湯。体の芯まで温まる銭湯は寒い…
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産地の価値を世界へ

2024年07月21日

丹後織物工業組合　〝産業観光〟の拠点が完成国内最大の絹織物産地である丹後に、〝産業観光〟の拠点施設が誕生した。丹後織物工業組合（本部・…
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ヴィーガン先進地へ

2023年11月01日

兵庫・豊岡　竹野の宿で受け入れ進める動物由来の食品を口にしない「ヴィーガン」の外国人観光客を誘致しようと、兵庫県豊岡市竹野町の宿泊施設…
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