北近畿経済新聞ONLINE

地域経済の明日を見つめる

TEL.0773-42-6800

NEWSKITAKINKI KEIZAI

日本初の豆腐ビール

城崎の「はせがわ」が開発へ CFで支援募る

豊岡市城崎町湯島の老舗豆腐店「とうふ処 はせがわ」(長谷川三好代表)が、クラフトビールを製造する同市出石町内町の出石城山ビール㈱と豆乳を使った日本初となる「豆腐ビール」の開発を進めている。開発費などを確保するため今月30日までクラウドファンディング(CF)で支援者を募っており、同店の長谷川慎一さん(35)は「豆腐屋の新しい挑戦を応援してほしい」と協力を呼び掛けている。=全文は9月11日号紙面、note

共有

タグ

関連記事

  • 蛇島を観光活用へ

    2023年11月01日

    国が初の現地調査 京都舞鶴 京都府の舞鶴湾に浮かぶ無人島で、旧海軍の遺構が残る「蛇島」の観光活用を探るため、国土交通省近畿運輸局はこのほ…

    MORE
  • 造園業者が複合施設

    2023年10月01日

    丹波の大地造園緑化 庭や草花に囲まれてカフェで一息を―。造園や外構工事などを手掛ける㈱大地造園緑化(大地大輔社長)が今夏、丹波市山南町和…

    MORE
  • 舞鶴にコストコ再販店

    2024年11月11日

    商店街に「舞トコ」が開業 地域初のサービスで活性化 舞鶴市浜の商店街に、小分けされたコストコ商品が会費なしで購入できるコストコ再販店「舞…

    MORE
  • 丹後から高級布団

    2022年06月01日

    糸利が新事業で開発  シルクの技術生かす 国内最大の絹織物産地である丹後で、シルクの技術を生かした高級掛け布団が誕生した。織物業の㈱糸利…

    MORE