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山村でビール造り

宮津・上世屋のコードロンさん夫妻 CFでビアガーデン計画

自然豊かな宮津市上世屋に移住し、ビール造りに励む夫妻がいる。ベルギー出身のジュリアン・コードロンさん(32)と展子さん(42)。ジュリアンさんは「ベルギービールの伝統を多くの人に伝えたい」と語り、二人がほれ込んだ上世屋で「ワクワクするような場所を」とビアガーデンも計画。クラウドファンディング(CF)を活用し、整備資金を募っている。=詳細は10月11日号紙面で

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