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NEWSKITAKINKI KEIZAI

ＣＦでぽんせん復活を

2021年11月11日

朝来のマルサ製菓　焼失工場の再生めざす

小麦粉と水を混ぜた生地に熱と圧力をかけて焼き上げた菓子「ぽんせん」。㈱マルサ製菓（本社・朝来市石田、佐賀正明社長）は創業61年の老舗ぽんせんメーカーだが、２０１９年12月に火災で工場が焼失。現在は残った一部の機械で製造を続けているが、生産量は以前の半分以下になったため、クラウドファンディング（ＣＦ）で資金を集め、工場再生を目指している。＝詳細は11月11日号紙面で

舞鶴のり　特産へ

2021年03月11日

野原漁港で養殖に成功地元漁師が50年ぶりに舞鶴市の野原漁港で日本海側では珍しいノリの養殖が始まっている。昨秋、地元漁師が同漁港沖で試…
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山村でビール造り

2022年10月11日

宮津・上世屋のコードロンさん夫妻　ＣＦでビアガーデン計画自然豊かな宮津市上世屋に移住し、ビール造りに励む夫妻がいる。ベルギー出身のジュ…
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クスリのアオキが舞鶴で攻勢

2023年12月21日

にしがき店を引き受け　福来、下福井店は来春リニューアル開業ドラッグストアチェーン大手の㈱クスリのアオキ（本社・石川県白山市）は、舞鶴市…
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小水力発電の普及を

2022年09月01日

グローカライズ　地方から全国へ脱炭素社会の実現へ綾部　ラボ・イークラフト脱炭素社会の実現に向けて様々な形で再生可能エネルギ…
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