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ＣＦでぽんせん復活を

2021年11月11日

朝来のマルサ製菓　焼失工場の再生めざす

小麦粉と水を混ぜた生地に熱と圧力をかけて焼き上げた菓子「ぽんせん」。㈱マルサ製菓（本社・朝来市石田、佐賀正明社長）は創業61年の老舗ぽんせんメーカーだが、２０１９年12月に火災で工場が焼失。現在は残った一部の機械で製造を続けているが、生産量は以前の半分以下になったため、クラウドファンディング（ＣＦ）で資金を集め、工場再生を目指している。＝詳細は11月11日号紙面で

【特集】舞鶴の宝　国文化財の銭湯訪ねる

2022年01月01日

レトロな洋館風　商店街の「若の湯」　　漁民のまち支える　吉原の「日の出湯」広い浴槽に熱々で、たっぷりのお湯。体の芯まで温まる銭湯は寒い…
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丹波焼の里を未来へ

2022年07月01日

丹波篠山の「昇陽窯」　〝魅せる〟工房など新設平安時代末期から約８５０年続く丹波焼の文化を未来へつなげたい―。丹波篠山市今田町下立杭にあ…
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舟屋群に飲食店を

2022年02月11日

伊根町が整備　伊根浦漁業が４月開業めざす伊根町平田の伝統的建造物群保存地区内に残る古民家を活用した飲食施設が完成し１月29日、見学会…
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福知山商品を一堂に

2021年09月21日

地元店舗の販路拡大へ　山城屋茶舗がカタログギフト福知山市内記の日本茶・茶道具専門店、㈲山城屋茶舗（豊島建治社長）は、市内の商品やサービ…
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