ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

冷凍活イカを全国へ

2023年9月11日

京丹後のみなと荘　海産物加工の新事業

京丹後市久美浜町湊宮の割烹旅館「みなと荘」（榮元康博代表）は、海産物加工・販売の新事業に乗り出した。みなと荘の近くに、鮮度が維持できる特殊な凍結装置を備えた食品加工場を整備。生きたままのイカを調理する「活イカ」の冷凍商品などを作り、地元の海の幸を全国へ向けて売り出す。＝全文は９月11日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

セカンドキャリアで〝魚屋さん〟

2025年04月11日

元スーパー勤務の谷本さん　西舞鶴に鮮魚店「ぎょぎょ」開業舞鶴市竹屋の竹屋町通りに２日、鮮魚店「ぎょぎょ」がオープンした。60歳の節目で…
MORE
養父で革新ウイスキー

2023年07月21日

ウィズワンが蒸溜所建設日本の滝百選「天滝」にも近い自然豊かな養父市大屋町中間に、ウイスキーの蒸溜所が完成した。大阪市中央区の酒類卸・小…
MORE
ビール職人育成に力

2022年11月21日

丹後王国ブルワリークラフトビールを製造する㈱丹後王国ブルワリー（本社・京丹後市弥栄町鳥取、中川正樹社長）は、ブルワー（ビール職人）の育…
MORE
初の与謝野産ビール

2024年04月11日

ローカルフラッグが醸造　駅周辺の活性化めざす与謝野町下山田の京都丹後鉄道（丹鉄）与謝野駅前にブルワリー（ビール醸造所）と本社を構える㈱…
MORE