ONLINE

地域経済の明日を見つめる

NEWSKITAKINKI KEIZAI

１年で和食のプロに

2022年2月21日

綾部の料亭「ゆう月」　オンラインで料理人育成

綾部市七百石町の料亭「ゆう月」は５日、和食の料理人を育成するオンライン講座を始めた。料理の技術や店舗運営のノウハウを生かした新事業で、経験ゼロから３年で同店の料理長になった通山直人さん（42）が講師を務め、１年でプロの技能を習得するための情報を動画などの教材で配信する。＝詳細は２月21日号紙面で

共有

タグ

« 前の記事へ一覧へ戻る次の記事へ »

関連記事

北陸新幹線が福井嶺南に

2024年01月01日

敦賀駅３月16日開業　東京―敦賀間は３時間８分３月16日、北陸新幹線が福井県の敦賀市まで延伸する。東京からの高速幹線鉄道が福井まで伸び…
MORE
世界最薄のアルミ卓

2020年10月01日

福知山のコアマシナリーが商品化進める　精密機械部品製造業のコアマシナリー㈱（本社・福知山市三和町芦渕、岡本真樹社長）は、天板の先端の厚…
MORE
丹後で九条ねぎ生産

2021年04月21日

こと京都　夏場の産地に選定京の伝統野菜「九条ねぎ」を生産販売する農業生産法人、こと京都㈱（本社・京都市伏見区、山田敏之社長）は京都府の…
MORE
「プレミアム」発売へ

2023年06月01日

万願寺甘とうの最高級品　16本9800円、1日3箱まで京都丹の国農業協同組合（本店・綾部市宮代町、迫沼満壽組合長）は、京のブランド野菜…
MORE