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丹後の反物をケーキに

京丹後市商工会 ちりめんロール展開

京丹後市で、丹後らしさを打ち出したロールケーキが誕生した。丹後ちりめんの反物をモチーフにし、その名も「丹後ちりめんロール」。市内の菓子店などがそれぞれ個性を出した商品を展開しており、商品を企画した京丹後市商工会は「事業者の販売促進や地域の歴史・文化の発信につなげたい」としている。=詳細は1月11号紙面で

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