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NEWSKITAKINKI KEIZAI

ＣＦでぽんせん復活を

2021年11月11日

朝来のマルサ製菓　焼失工場の再生めざす

小麦粉と水を混ぜた生地に熱と圧力をかけて焼き上げた菓子「ぽんせん」。㈱マルサ製菓（本社・朝来市石田、佐賀正明社長）は創業61年の老舗ぽんせんメーカーだが、２０１９年12月に火災で工場が焼失。現在は残った一部の機械で製造を続けているが、生産量は以前の半分以下になったため、クラウドファンディング（ＣＦ）で資金を集め、工場再生を目指している。＝詳細は11月11日号紙面で

京丹後にちょうちん店

2021年06月21日

京の老舗「小嶋商店」が今秋に　開かれた工房へ体験も２００年以上の歴史がある老舗ちょうちん店の㈱小嶋商店（京都市）は今秋、京丹後市で新た…
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クリエイターを育成

2022年06月21日

鞄製造販売の下村さん　豊岡に支援拠点「アパートメント」開業豊岡市中央町のカバンストリート（宵田商店街）に４日、鞄職人などクリエイターの…
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ワクチン接種者に特典

2021年10月21日

北近畿でもサービス開始新型コロナウイルスワクチンの国内接種率が６割を超え、全国の緊急事態宣言や、まん延防止等重点措置が解除されるなど国…
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規格外野菜の活用を

2023年01月11日

フードロスを解消　豊岡のベジーデプラスがキッチンカー豊岡市出石町日野辺で農業を営む「Ｖｅｇｇｉｅ　ｄｅ　＋（ベジーデプラス）」（小川恭…
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