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ＣＦでぽんせん復活を

2021年11月11日

朝来のマルサ製菓　焼失工場の再生めざす

小麦粉と水を混ぜた生地に熱と圧力をかけて焼き上げた菓子「ぽんせん」。㈱マルサ製菓（本社・朝来市石田、佐賀正明社長）は創業61年の老舗ぽんせんメーカーだが、２０１９年12月に火災で工場が焼失。現在は残った一部の機械で製造を続けているが、生産量は以前の半分以下になったため、クラウドファンディング（ＣＦ）で資金を集め、工場再生を目指している。＝詳細は11月11日号紙面で

色鮮やか舞鶴抹茶

2023年02月11日

「お茶の流々亭」が商品化　まちの宝へ〝銘〟募る舞鶴市吉坂の「お茶の流々亭」（片山亜未代表）が、舞鶴産の茶葉にこだわった抹茶を商品化した…
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若者が誇れる場に

2021年07月01日

福知山の経営者５人が飲食店　スケボー施設も福知山市厚東町に６月18日、スケートボード用のボウル施設を併設した飲食店「ＧＦ８」がオープ…
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綾部に旗艦工場

2021年10月01日

ファーストダウン　カット野菜、西日本に供給カット野菜を製造する㈱ファーストダウン（本社・福岡県久留米市、白井雄樹社長）はこのほど、綾部…
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ＩｏＴで生産性向上

2021年01月12日

京丹後の日進製作所　工場向けシステム開発自動車部品などを製造する㈱日進製作所（本社・京丹後市峰山町千歳、平野卓社長）は、製造業向けにＩ…
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